About Richi's Rezeptsammlung

Richard Eigenmann und Herbert Eigenmann, 2013

Über die Jahre sammelte meine Mutter Rezepte die ansatzweise Interessant klangen in der zweituntersten Küchenschublade.

Mein Vater leerte die Schublade Anfang der 1990er Jahre und tippte die Rezepte in seinen Apple Macintosh Computer. Er speicherte jeweils ein bis zwei Rezepte in eine Lotus 123 Datei benannt nach Anfangsbuchstaben des Rezepttitels. Er druckte die Rezepte aus und erstellte so ein Ringkochbuch das seither in seiner K├╝che in Oberrieden steht,

Zu Weihnachten 1994 schenkte er mir eine 3½ Zoll Floppy Disk mit den gesammelten Werken.

Ich formatierte die ca. 200 Rezepte in eine Lotus AmiPro TextDatei um und konnte so ein Rezeptbuch gestalten. Ohne Bilder gibt das aber wenig her so scannte ich mit einem geborgten Scanner die verfügbaren Bilder ein.

1995 Schickte mich mein damaliger Arbeitgeber für 6 Monate nach Slough (England). Dort meldete ich mich bei Compuserve an wodurch ich Zugriff auf das Internet bekam und auch eine Homepage aufschalten konnte. Ich formatierte die Rezepte auf HTML um und lud sie alle auf das Internet.

Ich habe selber auch fleissig Rezepte gesammelt, so dass die Sammlung heute mit 509 Rezepten da steht.

Seit 2003 besitze ich eine Digitalkamera (Nikon D100) mit der ich meine eigenen Rezeptbilder schiessen kann. Ich setzte mir zum Ziel alle Rezepte selber auszuprobieren, zu fotografieren und zu bewerten. Dies ist nun fast vollständig erreicht.

Feedback: Über die Jahre haben mich immer wieder freundliche Mails mit Kommentaren zu einzelnen Rezepten erreicht. Ich habe immer grosse Freude an solchen Wortmeldungen und habe die Kommentare oft zu den Rezepten Hinzugefügt.

Ich hoffe Du hast genauso viel Freude an der Rezeptsammlung wie ich!

Richard Eigenmann, 2014

EMail: richard.eigenmann@gmail.com

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