| Zutaten: | |||
| 8 Portionen | 4 Portionen | 1 Portion | |
| 8 | 4 | 1 | Äpfel |
| 1/4 cup = 60ml | 2 El | 1/2 El | Zucker |
| 2 El | 1 El | 1/4 El = 3.7 ml | Butter |
| 1/3 cup = 80 ml | 0.5 dl | 10 ml | Wasser |
| 3 | 2 | 1 | Eier |
| 3 El | 1.5 El | 1/4 El | Mehl |
| 3 El | 1.5 El | 1/4 El | Zucker |
| 1 cup = 236 ml | 1.2 dl | 1/8 cup = 30 ml | Rahm |
| Zimt | |||
| Schlagrahm | |||
1 Stunde 25 Minuten 35 Minuten Vorbereitung
Ofen auf 180°C vorheizen.
Äpfel entkernen, schälen und in Scheiben schneiden.
Aus dem Zucker, der Butter und dem Wasser einen Sirup aufkochen aber nicht kochen lassen.
Äpfel im Sirup weich garen.
In eine ausgebutterte 9x13 Bachschale geben.
Eier schlagen bis sie cremig werden.
Mehl und Zucker einrühren und gut mischen.
Rahm langsam einrühren.
Mischung über die Äpfel giessen.
50 Minuten backen oder bis die Masse fest wird.
Mit Backpapier abdecken um zu verhindern, dass das Dessert zu stark anbräunt.
Mit Schlagrahm und Zimt servieren.
http://www.recipezaar.com/93675
330 kCal pro Person
Excellent Desert on 29.10.2005. I made the version for 4 servings. It gave a nice amount of breadlike crust. It takes rather a long time to prepare but tases very nice. Also cold the next day.