| Zutaten für 4 Personen: | |
| 1/2 Dose | Williamsbirnen |
| 2 dl | Orangensaft |
| 1 EL | Honig |
| 2 EL | Zucker |
| 1/2 | Zitrone |
| 1 EL | Maispulver |
Williamsbirnen gut abtropfen lassen und in Portionenschälchen anrichten.
Orangensaft mit Honig und Zucker aufkochen.
Zitronensaft mit dem Maispuder glatt rühren und in den Orangensaft einlaufen lassen.
Sauce unter ständigem Rühren aufkochen und rühren, bis sie dicklich und klar ist.
Die heisse Sauce über die Birnen geben; sofort servieren.
Herbert Eigenmann, Code: BIO
War am 30.8.2008 so so. Sandra fand das kriegt 2 Sterne. Ich fand die Sauce sehr gut aber das ganze war nicht restlos umwerfend. Ich habe keine Dosenbirnen sondern frische genommen, weshalb ich sie verkleinert habe. RE