| Zutaten für 4 Personen: | |
| 250 g | Speisequark |
| 1 dl | Rahm oder Milch |
| 100 g | Zucker |
| 2 EL | Griess |
| 5 | Äpfel |
| 1 TL | Backpulver |
| Zitronensaft | |
| Zimt | |
Quark mit Rahm oder Milch verrühren, Zucker, Griess, Zitronensaft, Zimt und geriebene Äpfel dazu mischen. Backpulver dazu sieben und gut mischen.
Teigmasse in eine gut gebutterte Auflaufform füllen und etwa 45 Minuten im Ofen backen. (Ich hab es mit 200°C gemacht)
Herbert Eigenmann, Code: AAQ
Wurde so so. RE 17.5.2008