| Zutaten für 4 Personen: | |
| 2 | reife Avocados |
| 200 g | Krevetten |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Halbrahm sauer |
| 1 EL | Ketchup |
| 1 Prise | Salz |
| Cayenne Pfeffer | |
Avocados längs halbieren und den grossen Stein herauslösen.
Die Mayonnaise mit dem sauren Halbrahm, Ketchup, Salz und Cayenne Pfeffer verquirlen und die aufgetauten Krevetten damit anmachen.
Die angemachten Krevetten erhöht in die Avocadohälften füllen und nach Belieben mit einem Salatblatt garnieren.
Herbert Eigenmann, Code: AVC
Sehr, sehr gut. RE 19.5.2008