| Zutaten für 4 Personen: | |
| 2 | Salatgurken |
| 30 g | Butter oder Margarine |
| 3/4 TL | Salz |
| 1/2 TL | Dill |
| 1/4 TL | Currypulver |
| 75 g | Saurer Halbrahm |
| 1 TL | Maispuder |
Zutaten bereitstellen.
Salz, Dill und Curry in einer Schale verrühren und bereitstellen.
Rahm und Maizena verrühren und bereitstellen
Gurken waschen, ungeschält in 2 cm grosse Würfel schneiden. In der Butter 5 Minuten dämpfen.
Würzen und zugedeckt (ohne Flüssigkeit) auf kleiner Hitze 15 - 20 Minuten dünsten.
Den sauren Halbrahm mit Maispuder zufügen. Nochmals kurz aufkochen, servieren.
Herbert Eigenmann, Code: GRR
Schmeckt indisch mit dem Curry. Dauert ein wenig zu lange in der Zubereitung ist aber ganz OK. RE 1.3.2004