| Zutaten | |
| 200 g | Thunfisch in Dosen |
| 2 | Eier |
| 1 | Rote Peperoni |
| 4 | Frühlingszwiebeln |
| 5 cm | Gurke |
| 1 EL | Tomatenpurée |
| 2 EL | Worcestershire-Sauce |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Salz, Pfeffer | |
Peperoni, Frühlingszwiebeln und Gurke fein schneiden und in eine Schüssel geben.
Thunfisch ohne Öl oder Salzlake zerzupfen und beigeben.
Hart gekochte Eier fein schneiden und zugeben.
Mit Zitronensaft und Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gut mischen.
Die Mischung gut in eine passende Form drücken und 2 Stunden kühl stellen.
Herausheben und in dicken Tranchen servieren. Mit Gurken und Zitrone verzieren.
Herbert Eigenmann, Code: TLF
So eine nette Art Thon-Gemüse Salat. RE, 19.10.2004