| Zutaten für 4 Personen: | ||
| 28 cm Blech | 26 cm Blech | |
| 250 g | 250 g | Kuchenteig |
| 500 g | 250 g | Maiskörner (Abtropfgewicht) |
| 150 g | 90 g | Schinken in Streifen oder Speckwürfeli |
| 150 g | 120 g | Käse gerieben |
| 1 | 1 | Zwiebel |
| Schnittlauch | ||
| 4 | 4 | Eier |
| 1 dl | 1 dl | Rahm |
| 1 Tl | 1 Tl | Salz |
| Pfeffer | ||
| Muskat | ||
| Aromat | ||
Ofen auf 200°C vorheizen
Blech bebuttern. Kuchenteig auswallen, ins Blech geben und mit einer Gabel einstechen, damit er sich beim Backen nicht wölbt.
Im Messbecher 1 dl Rahm einfüllen, Eier, Salz, Aromat, Pfeffer und Muskat dazugeben. Guss gut mischen.
Maiskörner, Schinken oder Speckwürfeli, geriebener Käse, Schnittlauch und Zwiebel darauf verteilen. Mit Guss übergiessen.
Bei 200°C ca. 30 Minuten in Ofenmitte backen.
Packungsbeilage zu Maiskolben
26.3.1995 RE: Etwas fade wegen ungesalzenen Maiskörnern oder zu wenig gesalzenem Guss. Viel zu viel
Füllung für mein 26 cm Blech
28.3.1995 RE: Mit 1 Tl Salz in dem Guss ganz ordentlich.
29.12.2006 RE: Ganz OK. Und endlich fotografiert.