| Zutaten für 6 Personen: | |
| 1.5 kg | Festkochende Kartoffeln |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1-2 | kleine Zwiebel(n) |
| 2 Esslöffel | Senf |
| 4 Esslöffel | Mayonnaise |
| 4 Teelöffel | Aromat |
| Salatwürzmischung | |
| Pfeffer | |
| 6 Esslöffel | Öl |
| 6 Esslöffel | Essig |
| eventuell 1 dl | Bouillon |
Die Kartoffeln in Salzwasser oder Dampfkochtopf gar kochen.
Den Schnittlauch klein schneiden. Die Zwiebel klein schneiden. Den Schnittlauch mit der Zwiebel, 2 Esslöffel Senf, 4 gehäuften Esslöffeln Mayonnaise, 4 Kaffeelöffeln Aromat, Salatgewürz und Pfeffer verrühren. Öl und Essig zugeben.
Die Bouillon zubereiten.
Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in die Sauce geben. Alles verrühren. Je nach Konsistenz Bouillon zugeben.
Super gutes Rezept! RE